カカオ豆から手作りチョコレートのワークショップを毎日曜日に予定しています。
4名集まれば、催行します。
開始時間： 午後1時～
所要時間： 約3時間
料金： 大人18歳以上￥４,000 高校生 ¥2,000 小中学生 ￥１,500 10歳以下無料
必要なもの： エプロン
自宅でもカカオ豆さえあれば、機材がなくても、チョコレート作りができるようになります。
プライパンでの焙煎から、カカオ豆の皮むきで、カカオニブを作ります。
フードプレッサーにてペースト状にしてから、すり鉢にてカカオを液状になるまで挽きます。
最後に型詰め作業を行い、冷蔵庫で冷やします。
完成まで待っている間の団欒は、楽しいものとなるでしょう。
完成したチョコレートは、約3枚分になりますので、お持ち帰り頂き、お召し上がりください。
是非、ご参加ください。